Както знаете моето хоби е готвенето, затова днес реших да споделя с вас моята вечеря и по-точно рецептата и начина на нейното приготвяне.

Кръстих я „ПЕРФЕКТНО ИЗПЕЧЕНО ПИЛЕ“

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пиле

1 глава червен лук

4-5 моркова

1 лимон

4-5 картофа

морска сол

зехтин

черен пипер

розмарин, мащерка, дафинов лист

(ако имате тези подправки пресни, би било още по-хубаво)

целина

чаша бира

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

От баба ми знам, че е хубаво преди да сготвите месото да го извадите от хладилника 30 мин. преди това. Пуснете фурната и я загрейте на 240 гр.

Измийте картофите, морковите и червения лук и ги подредете в тавата. Полейте ги със зехтин, поръсете със сол и черен пипер. Измийте пилето и го поставете върху зеленчуците.

Поставете в пилето стрък целина и мащерката, розмарина и дафиновия лист.

Вземете един лимон. С длан го притиснете, въргаляйки го на дъската, за да омекне. Направете няколко пробождания, за да пусне сок, когато се пече. Поставете лимона в пилето и го обърнете по гръб.

Полейте пилето и зеленчуците със зехтин и чаша бира.

Покрийте с фолио, намалете фурната на 200 гр. и печете 1 ч. и 20 мин.

Сервирайте с вкусен хляб, салата по ваш избор и студена бира!

Добър апетит 🙂