От известно време се научих да приготвям коледни курабийки. Това е ритуал, който правим с дъщеря ми всяка Коледа.

Коледна музика, аромат на канела, чай и усмивки, винаги са част от приятното приготвяне на тези коледни вкусотии.

Ако винаги си искал да изненадаш някого или себе си с коледни курабийки, но си си мислил, че приготвянето им е сложна работа, ще ти кажа, че не е така.

Ето необходимите продукти и начина на приготвяне!

1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. мед

1/2 ч.ч. разтопено масло

1/3 ч.ч. олио

2 бр. яйца

1 ч.л. сода

1 ч.л. канела

4-5 счукани карамфилчета

1/2 ч.л. индийско орехче

щипка черен пипер

щипка джинджифил на прах

1 ванилия

800 гр. брашно и допълнително ако е нужно според вас, докато се получи тестото

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки и накрая прибавете брашното. Започнете да бъркате с лъжица и след това  замесете с леки движения. Ако е нужно добавете още малко брашно.

След това разделете тестото на части и го разточете с помощта на точилка. Подредете фигурките върху хартия за печене и сложете в предварително затоплена фурна за около 5 минути.

Това е! Лесно и вкусно!

Весели празници на всички!